slider2 slider1

Редакционный проект «Мы родом из детства, в котором война…». Итоги конкурса

Праздник города–2020

Новости

ВСЕ НОВОСТИ

Финансовая грамотность

Социальные сети

 

Своих не бросаем!

Овощи и фрукты спасают от болезней: почему они нужны в рационе нижегородцев

  • Четверг, 25 Декабрь 2025 11:26
  • Прочитано 42 раз
  • Печать

Как сообщила главврач Нижегородского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталья Савицкая в рамках недели популяризации здорового питания, в рационе россиян часто очень не хватает растительной пищи. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит овощей и фруктов в ежедневном меню провоцирует до 11% всех инсультов, 31% случаев ишемической болезни сердца и 19% онкологических заболеваний. Около 51% взрослых и 7 из 10 детей не употребляют необходимое количество этих продуктов.

 

Основная ценность овощей и фруктов – высокое содержание клетчатки, которая нормализует работу кишечника и поддерживает здоровую микрофлору. Наталья Савицкая подробно рассказала, как правильно ввести их в рацион.

Клетчатка не только помогает контролировать вес, но и влияет на важные процессы в организме. Например, регулирует уровень сахара в крови.

"Если мы пьем фруктовый сок без мякоти, уровень глюкозы в крови резко взлетает. Если же мы съедаем фрукт целиком, уровень глюкозы поднимается гораздо медленнее. Это же правило работает и с клетчаткой, введенной отдельно. Например, если захотелось сладкий десерт, можно выпить стакан воды и съесть какой-либо овощ или салат. Например, морковь, помидоры, зелень, которые тоже богаты клетчаткой. В этом случае уровень глюкозы поднимется меньше," – объяснила Наталья Савицкая.

Также клетчатка улучшает пищеварение и снижает риск запоров. Для лучшего результата клетчатку нужно сочетать с достаточным количеством воды. А ещё благодаря овощам и фруктам снижается «плохой» холестерин.

В день взрослому человеку требуется не менее 400 граммов овощей (не считая картофеля), фруктов и ягод – это около 5 порций. Например, 2 средних фрукта или 200 граммов ягод.

Растительные продукты – основной источник витамина С, фолиевой кислоты, калия и других микроэлементов. Например, калий, полезный для сердца, содержится в бананах, кураге, томатах и капусте, а кальций – не только в молочных продуктах, но и в шпинате, пекинской капусте и брокколи.

Для максимальной пользы Наталья Савицкая рекомендует составлять меню из овощей и фруктов разных цветов:
- Оранжевые (морковь, тыква) богаты бета-каротином, который защищает от онкологии,
- Красные (томаты, яблоки, свекла) содержат флавоноиды, замедляющие старение,
- Зеленые (огурцы, шпинат, киви) улучшают пищеварение и укрепляют нервную систему,
- Сиреневые (баклажаны, черника, сливы) работают как антиоксиданты и обладают противомикробным действием.

Выбирать стоит свежие сезонные плоды среднего размера. Сладкие фрукты и овощи лучше есть до 16:00, несладкие (огурцы, кабачки, томаты) – можно на ужин. Важно помнить, что витамины сохраняются не только в свежих, но и в быстро замороженных продуктах.

Соблюдение этих рекомендаций – простой и эффективный способ снизить риски серьёзных заболеваний и улучшить самочувствие.

nta-pfo.ru

Политика и власть

Общество

Живёт село

Дети - наше будущее

Заволжье сегодня

Культура и туризм

Люди

  • Рубрика: Фактор успеха

    В Министерстве просвещения Российской Федерации на Всероссийском форуме вожатых «Сердца молодых» нагрудным знаком «Лучший вожатый России» награждён наш земляк, методист управления образования и молодёжной политики администрации Городецкого округа Егор Антонович Мельников.

  • Рубрика: Интервью

    В преддверии Дня матери мы встретились с нашей землячкой, уроженкой Городца Ириной Глущенко – обладательницей титула «Миссис Россия – Земной шар – 2025», мамой двоих детей и женщиной, для которой красота – это прежде всего внутренняя сила и любовь.

  • Рубрика: Земляки

    Продолжаем рассказ о героических поступках наших земляков на строительстве Горьковской ГЭС и сегодня предлагаем читателям очерк (с сокращениями) Любови Андреевны Беляевой о монтажнике Василии Грунине из книги «Алфавит шагает по Заволжью. Необычное путешествие по родному городу».

  • Что лучше – иметь синицу в руках или мечтать о журавле в небе? Этот вопрос волнует человечество, наверное, с самого момента его возникновения. Кому-то удаётся поймать за хвост птицу удачи, а многие всю жизнь проводят в погоне за призрачным счастьем, не замечая, как теряют по дороге самое близкое и дорогое, а иногда – и самих себя. Наш герой крепко держит свою синицу в сильных руках, понимая, что в этом и заключено главное богатство его жизни.

  • Рубрика: Земляки

    Строительство Горьковской ГЭС в тяжёлые послевоенные годы можно с полным правом назвать трудовым подвигом русского народа. Были и настоящие герои, совершившие в мирное время подвиги, во время аварийных ситуаций ценою своей жизни спасшие товарищей. В честь них названы улицы города Заволжья – небольшая тихая улица частного сектора носит имя водолаза Фёдора Орехова, а шумная, с большими многоэтажными домами – имя монтажника Василия Грунина. Сегодня мы расскажем о первом из них, о втором – читайте в следующих номерах нашей газеты.

Спорт